内容检索：

姓名： 万益群

性别： 男

职称： 教授

学位： 博士

专业：分析化学

电子邮箱：wanyiqun@ncu.edu.cn

研究方向： 食品质量与安全，生命分析化学

教育工作经历

1985年至今：59599aa美高梅，从事教学、科研工作，聘为博导

1981.09~1985.07：江西大学化学系分析化学专业，获学士学位

1988.09~1991.01：江西大学化学系分析化学专业，获硕士学位

2001.09~2004.06：59599aa美高梅食品学院食品科学专业，获博士学位

教学简介

承担了《分析化学》、《仪器分析》、《大学化学》、《食品分析》、《实用分析技术》等本科生课程，以及《现代仪器分析实验》、《食品安全导论》等研究生课程，指导本科生科研训练及毕业论文，取得良好教学效果。

科研简介

主要从事食品中污染物识别、食品功能因子开发及安全性评估、药物的精准递送以及生物标志物筛查等方面的研究工作。承担了国家科技支撑计划、国家重点研发计划、国家自然科学基金以及省部级项目30余项。发展了系列食品中污染物识别新技术，探究了一些物质在生物体内的毒效应，并筛查到一些特异性生物标志物。在《ACS Nano》、《Advanced Healthcare Materials》、《Food Chemistry》、《Journal of Chromatography A》等期刊上发表研究论文170余篇。编写专著及教材4部。

科研项目

主持国家及省部级科研项目30余项。

1. 食药两用物质内源性危害物及代谢产物毒性作用机制，国家重点研发计划课题（No:2019YFC1604904）,2019.12~2022.12,270万元，主持

2. 典型乳化剂和稳定剂在乳制品加工和存储过程中的变化和安全性研究，国家重点研发计划课题（No:2018YFC1604306）,2018.12~2021.12,100万元，主持

3. 基于免疫反应的食品中植物生长调节剂残留高灵敏快速分析新技术研究，国家自然科学基金（No:31660483）,2017.01~2020.12,40万元，主持

4. 乳腺癌大鼠尿液中酪氨酸及其代谢产物的特异性研究，国家自然科学基金（No:21465017）,2015.01~2018.12,50万元，主持

5.基于物联网的食品中重要污染物安全预警技术体系研究及示范，国家科技支撑计划项目（No:2012BAK17B02）,2012.01~2014.12,407万元，主持

社会兼职

中国分析测试协会理事，江西省计量协会理事长，江西省微量元素与健康研究会副理事长，江西省化学化工学会常务理事

获奖情况

获江西省自然科学二等奖一项，中国轻工业联合会科技进步二等奖一项

代表性论文及专利

[1] Rui Cheng, Xuejin Mao*, Jiaying Yu, Fan Liu, Lan Guo, Dongmei Luo, Yiqun Wan*. A dispersive solid-phase extraction method for the determination of Aristolochic acids in Houttuynia cordata based on MIL-101(Fe): an analytes-oriented adsorbent selection design. Food Chemistry, 2023, 407: 135074.

[2] Huihuang Xiong, Yiqun Wan*, Yong Fan, Mengjia Xu, Aiping Yan, Yushan Zhang, Qifei Jiang, Hao Wan*. Reshaping the imprinting strategy through the thermo-responsive moiety-derived “deep eutectic solvents” effect. Chinese Chemical Letters, 2023, 108382.

[3] Huihuang Xiong, Yong Fan, Xuejin Mao, Lan Guo, Aiping Yan, Xian Guo, Yiqun Wan*, Hao Wan*. Thermosensitive and magnetic molecularly imprinted polymers for selective recognition and extraction of aristolochic acid I. Food Chemistry, 2022, 372: 131250.

[4] Xuejin Mao, Weiming Xiao, Yiqun Wan*, Zhanming Li, Dongmei Luo, Hongshun Yang*. Dispersive solid-phase extraction using microporous metal-organic framework UiO-66: improving the matrix compounds removal for assaying pesticide residues in organic and conventional vegetables. Food Chemistry. 2021, 345: 128807.

[5] Zheng Zhang, Boyun Yang, Jiaying Zhao, Anqi Xie, Lei Feng*, Yiqun Wan*. Purification, structure and conformation characterization of a novel glucogalactan from Anoectochilus roxburghii. International Journal of Biological Macromolecules, 2021, 178: 547-557.

[6] Zheng Zhang, Lan Guo, Aiping Yan, Lei Feng*, Yiqun Wan*. Fractionation, structure and conformation characterization of polysaccharides from Anoectochilus roxburghii. Carbohydrate Polymers, 2020, 231: 115688.

[7] Huihuang Xiong, Lan Guo, Xuejin Mao, Ting Tan, Hao Wan*, Yiqun Wan*. A magnetic hydrophilic molecularly imprinted material with multiple stimuli-response properties for efficient recognition of bisphenol A in beverages. Food Chemistry, 2020, 331: 127311.

[8] Fan Liu, Yan Zhang, Peixin Zhang, Mai Xu, Ting Tan, Jun Wang, Qiang Deng, Lingyi Zhang, Yiqun Wan*, Shuguang Deng*. Facile preparation of N and O-rich porous carbon from palm sheath for highly selective separation of CO2/CH4/N2 gas-mixture. Chemical Engineering Journal, 2020, 399: 125812.

[9] Xuejin Mao, Yiqun Wan*, Zhanming Li, Lin Chen, Hueylee Lew, Hongshun Yang*. Analysis of organophosphorus and pyrethroid pesticides in organic and conventional vegetables using QuEChERS combined with dispersive liquid-liquid microextraction based on the solidification of floating organic droplet. Food Chemistry. 2020, 309: 125755.

[10] Xuejin Mao, Aiping Yan, Yiqun Wan*, Dongmei Luo, Hongshun Yang*. Dispersive solid-phase extraction using microporous sorbent UiO-66 coupled to gas chromatography–tandem mass spectrometry: a QuEChERS-type method for the determination of organophosphorus pesticide residues in edible vegetable oils without matrix interference. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2019, 67(6): 1760-1770.